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サイエンススペシャル人類と食のミステリー

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サイエンススペシャル人類と食のミステリー

  • 金曜プレステージ
    サイエンススペシャル人類と食のミステリー
    〜それでも食べずにいられない!!〜

フジテレビで、2007年8月24日(金)21時00分〜22時52分に放送されたものです。

【企画意図】

 2006年11月、地球の裏側で、ある有名なファッションモデルが他界。その1ヵ月後には海の向こうの大国で世界一太った女性が亡くなった。この二人には共通するキーワードがあった。それは「食」である。「食」とは何なのだろう? 食べるとは、生物にとって最重要課題のはず。私たちもかつては食糧を求めて大地をさまよい、飢えや寒さと闘いながら生命の糸をつないできた。つまり「食」と「命」は直結していた。
 翻って現代における「食」は24時間好きなものを好きなだけ食べられる環境にある。にもかかわらず、多くの問題を抱えてはいないだろうか。その身を養生するための食がおろそかとなり、有り余る食に囲まれていながら何も食べようとしない者もいる。やせすぎで死ぬ人と肥満で死ぬ人。過食や拒食で苦しむ女性たちが増えているのも現代社会の隠れた一面だ。いったい私たちの食はどうなってしまったのだろうか!?

 当番組は、「食」とは何かを原点から見つめ直す情報ドキュメンタリーです。「食べることと生きること」…この当たり前の関係に生じた地軸の狂いを、エモーショナルに味付けされた発見感たっぷりのコンテンツを武器に全力でお伝えしたいと思っています。

【番組内容】

<第1章>「ダイエットの魔力」

 2006年11月、世界的に活躍していたトップモデル、アナ・カロリナ・レストンさん(21歳)が亡くなった。直接の死因は、過激なダイエットによって引き起こされた腎不全。カロリナさんの身長は174cm、死亡時の体重は38kgしかなかったという。ではなぜ、彼女は死に到るほどのダイエットを止められなかったのか!?
 番組では波瀾に満ちたその人生を描きつつ、現役モデルたちのダイエットの苦悩、そして最先端科学から見えてくる拒食症の驚くべきメカニズムを明らかにしていく。

<第2章>「美の基準とは!?」

 アフリカ西部のモーリタニアでは、伝統的に太っている女性の方が魅力があるとされてきた。理想の肥満体型になるために食べ続け、太り薬を摂取する女性もいる。だが一方で、海外の影響によってスリムな体型こそが美しいと考える者も出てきた。太っている方が美しいのか? やせている方が美しいのか? 肥満派vsスリム派。この国でいま生まれようとしている新たな「美」の基準…。揺れ動く女性たちの心をカメラは克明に記録していく。それは同時に、美しいって何なのだろう!?というプリミティブな問いかけでもある。

<第3章>「無限の食欲と闘う少女」

 アメリカ・シアトルに暮らす16歳の少女ケイラ・ダネットさん(身長167cm、体重154kg)は食欲を抑えることが困難なPWS(プラダーウィリー症候群)という遺伝子の病気である。いくら食べても決して満腹になることがない。ケイラは無限の食欲と闘いながら生きている。食べ物の量を巡って起こる祖母とのケンカは日常茶飯事。もっと食べたいケイラと食べさせたくない祖母。このままでは死の危険さえある。そんな追い詰められた状況の中で、祖母はついにケイラをPWS専門病院に入院させる決意をする。病院での想像を絶する過酷な日々、減量との闘い。約2ヵ月間の入院生活はケイラにいったい何をもたらすのか!? 実母との絆の復活をはじめ、家族の再生をも同時に描く感動のヒューマンドキュメンタリー。

<第4章>「神がくれたダイエット食材」

 アフリカ・カラハリ砂漠に生きる人類最古の狩猟民族・サン族。彼らは「フーディア」と呼ばれる砂漠に自生したガガイモ科の植物を食べ、一時的に飢えをしのぐことがある。この果肉を少量食べると、なぜか数日間は空腹を感じない。つまり腹が減らないのだ。いま先進国では、このフーディアの成分を利用したダイエット食が次々と開発されている。命をつなぎ、砂漠で生き続けるために「フーディア」を食べるサン族。だが、先進国では食べずにすむダイエットに「フーディア」が使われる。
 この第4章では、サン族の家族と「フーディア」を巡って見えてくる「食」と「命」の原点を感動とともに伝える。

【出演者】
 スタジオ・ナビゲーター : 石原良純
押切もえ
 サイエンス・コメンテーター : 鈴木眞理(医学博士)政策研究大学院大学教授

【スタッフ】
 チーフプロデューサー : 岡田宏記
 プロデューサー : 岡島政利(こころ)
 チーフディレクター : 二瓶知樹(こころ)
 ディレクター : 野澤和之(こころ)
伊藤英里子(こころ)
 制作協力 : こころ
 制作 : フジテレビ情報制作センター

浜本哲治の解説

ストレスと肥満の最新研究発表が教えてくれるものは・・・

  • 番組の内容とは、少し違っていましたが、ダイエットに関してとても大切な研究発表の内容が語られていました。
    解説に関しては、メルマガストレスと肥満の最新研究発表が教えてくれるものは・・・」をお読みください。
     

痩せたい症候群になっていませんか?

  • 第1章のトップモデルが拒食症で亡くなった事件の件ですが、
    拒食症は関係のない世界のことではありません。
    今の日本では、一歩間違うと拒食症になってしまう、拒食症予備軍の方がいます。

太ってる方がきれいか、痩せてる方がきれいか??

  • 第2章のモーリタニアの美の基準の件ですが、
    幸せの象徴として太ることが美しいことの条件になっているモーリタニア。
    美の基準は人それぞれ、国によって違っていいと思いますが。。。
    パーソナルトレーナーとして健康のことを考えると。。。

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